L’activité viticole se développe

Latricières-Chambertin, Charmes-Chambertin…
Des Grands crus qui méritent une attention toute particulière et dont le Domaine Camus Père et Fils a confié l’entretien à ID’EES 21.

C’est Caroline, 15 ans de métier en tant qu’ouvrière agricole puis second de Chef d’exploitation qui est à la manœuvre, accompagnée de 7 personnes en parcours d’insertion, sur 6 hectares de ce domaine aux crus prestigieux.

Après avoir passé plusieurs années dans le sud de la France, Caroline a souhaité retrouver la Bourgogne, en ajoutant plusieurs cordes à son arc : transmettre ses savoirs et manager une équipe de personnes en parcours d’insertion, mais aussi participer au développement de cette activité nouvelle chez ID’EES 21.

Après la taille, les travaux se poursuivent : attache des baguettes, ébourgeonnage, relevage, accolage, effeuillage…

Merci au domaine Camus pour sa confiance renouvelée.

Pour tout renseignement sur l’activité viticulture d’ID’EES 21, contacter Noël PES:

Par téléphone au : 06 87 50 33 55
ou par mail à l’adresse suivante : noel.pes@groupeidees.fr